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なめらかなチョコレートムースに下には濃厚なガナッシュがあり、チョコレート好きにはたまらない逸品です。 12ｃｍ×１２ｃｍ¥3,661
薄めのスポンジ、軽めのバタークリームの中に、甘くて酸味のあるイチゴがたっぷり。フランス式のショートケーキです。 12cm ¥4,158 / 14cm ¥5,590 / 16cm ¥7,030
ピスタチオムースの中に木苺のジュレとピスタチオのクリーム。サクサク食感のシュトロイゼル生地の上に、乗せました。貴方の特別な日に色を添える、とても美味しいケーキです。 12cm ¥2,916 / 14cm ¥3,888
新鮮イチゴとクリームをスポンジでサンドした、アニバーサリーケーキの定番です。 10cm ¥2,376 / 12cm ¥3,175 / 14cm ¥4,082 / 16cm ¥4,644 / 18cm ¥5,216 / 20cm ¥5,778 / 22cm ¥6,912
ヘーゼルナッツとメレンゲを混ぜ焼き上げたダコワーズの上に、チョコレートガナッシュ、爽やかな青リンゴのムースを重ね、中に日本のリンゴ（紅玉）をキャラメリゼしたソテーを入れました。日仏融合の作品です。 14cm ¥3,564 / 16cm ¥5,346 / 24cm ¥10,152
ル・ポミエでは、ご希望に応じてオリジナリティ溢れたケーキのご注文も承っております。お気軽にシェフやスタッフにご相談ください。
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